Refosco D.O.C.

Das ist ein sehr exklusiver, rubinroter, satt violetter, tanninhaltiger und mäßig säuerlicher Wein. Er hat einen weinigen, aber typischen und unverwechselbaren Duft, der an Himbeeren und wilde Brombeeren erinnert. Er verfeinert sich beim Reifen, während er einen leicht bitteren Geschmack annimmt, und ein reichliches und angenehmes Bouquet entwickelt. Das ist der Wein, der zu vielen Gerichten der venetischen Küche passt, und besonders zu fettes Fleisch, Schmorfleisch, Braten und Wild. Er wird bei einer Temperatur von 18°C serviert.

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